
作为中国八大菜系中极具烟火气的代表,川菜从巴蜀大地的街巷灶台起步,成为跨越地域、征服全球味蕾的文化符号。
随着消费市场升级,川菜早已迈向标准化生产、品牌化运营、全球化布局的产业新阶段。中国川菜产业城以“郫县豆瓣”为核心引擎,构建起复合调味品与休闲食品两大支柱产业,聚力打造世界美食之都新地标。

2025全球高端食品及优质农产品(深圳)博览会(以下简称:深圳食博会)将于10.22-24深圳会展中心(福田)举办。川菜产业城再度组团出征,携多家核心企业亮相1号馆T1C12展位,集中展示川味农产品的创新成果与文化底蕴。
2024深圳食博会川菜产业城的13家郫都企业携上百款川味产品集体亮相,现场达成多个意向合作。同时“中国川菜产业城大湾区国际研发与推广中心”正式揭牌,为川味标准化、智能化研发按下“加速键”。



此次参展将借助大湾区市场辐射力,继续深化“研发在深圳、生产在成都”的产业协同模式,进一步推动着川菜产业的繁荣与发展。
明星企业领衔:川味硬核实力大揭秘
作为农业产业化国家重点龙头企业,丹丹豆瓣扎根川菜产业城,以2万多平方米晒场、298个标准化晒池构建起年产4万吨的产能规模,其郫县豆瓣连续多年领跑全国销量。此次参展将携零添加豆瓣衍生品与智慧工厂新品亮相,其远销60多个国家的产品也将同步展示。

作为非遗传承标杆企业,其“鹃城牌”“益丰和”系列豆瓣历经三百年工艺积淀,不仅是川菜的灵魂调料,更远销美国、德国等80多个国家。此次参展将带来经典热销口味豆瓣酱,以及即食豆瓣拌饭酱等创新产品,现场可品鉴非遗技艺与现代食品科技的融合成果。



△图片来源鹃城牌郫县豆瓣酱公众号
以麻辣烫品类闻名的领军企业,此次携冲泡系列、自热火锅等经典系列参展。依托大湾区研发中心技术支持,其酸辣口味产品已适配东南亚市场需求,2024年海外销售额同比增长45%。

△图片来源杨国福零售中心公众号
作为“四川老字号”与农业产业化国家重点龙头企业,饭扫光以创新重构油辣子品类,首创 “坚果+菌菇/海味”融合模式,打造出口碑爆款坚果油辣子系列。“辣而不燥、香而不呛”,2025年登陆直播间3分钟售空3万瓶,适配餐饮拌蘸、家庭下饭等多元场景。



△图片来源饭扫光集团公众号
专注高端手工日晒面研发,精选进口小麦零添加制作,经7道压延与3次醒发,打造劲道口感,现已开发川式、东南亚等上百种风味。此次参展带来云南山珍菌菇汤面、重庆麻辣火锅面等“云贵川渝”特色面食。

△图片来源有你一面公众号
作为香辣金针菇品类开创者,其即食金针菇连续五年蝉联全国销量冠军(2019-2023)。公司在川西高原3000米以上区域自建原料基地,优选脆嫩黄顶金针菇,研发出香辣菇肉、魔芋素毛肚、自热烧烤等健康休闲食品。

△图片来源金大州金针菇公众号
深耕肉类休闲食品领域20余年,以冷吃千层肚树立行业标杆。精选优质牛肚经低温慢煮工艺处理,结合川味秘方调味,锁住食材本味与营养。2025年品品冷吃千层肚斩获“全网销量第一”认证,品品牛板筋荣膺“中国牛板筋第一品牌”专业认证。此次参展将带来冷吃千层肚、牛板筋系列等经典美味。


△图片来源品牌官方旗舰店
世界美食之都新地标!
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齐聚深圳会展中心(福田)1号馆T1C12展位
10月22日13:00-14:00
更有川菜产业城推介会
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文字来源:深圳食博会。
