在全球健康大潮的推动下,消费者对食品安全与营养健康的需求日益增强,促使食品行业加速向健康化、精细化转型。食极星,作为食品安全与品质提升领域的先行者,依托专业研究与第三方评价服务,致力于为食品行业提供全面、公正、科学的食材及餐饮品质标准。食极星“食慧中国行”系列公益评测活动已正式启动,此次将联合深圳食博会,深入全国各大消费市场,对餐饮产品进行全面、专业的检测与评价。参与评选的食材,将通过食材真实性追溯、营养成分检测、安全性检测、专业感官品鉴、定性定量评级,获得食极星官方星级认证,成为品质象征,赢得消费者信赖。获得星级的食材,也将有机会优先作为 2024“食极星”国际厨皇烹饪创新大赛及晚宴特供赞助食材,用该食材进行创新菜肴烹饪并参与大赛评选,获得定制餐单,联合平台方、渠道方、媒体方进行评价发布和宣传推介,赋能品牌商产品开发和营销。